Det italienska köket bjuder på mängder av rätter som Bistecca alla Fiorentina, Saltimbocca, Calamari eller varför inte en enkel pezzo di pizza. Nere på Pampas mumsar du gärna på asado och Kommer du till Norge och Danmark kanske du blir nyfiken på römmegröt och öllebröd. Det är all världens mat som man gärna vill prova på när man är ute och reser. Jag tillhör inte den skara som håller fast vid köttbullar och mos eller går på hamburgeri när man vistas i utlandet. Då vill jag uppleva den inhemska kulturen och olika gastronomiska smaker.

Maten är en mycket viktig del av ett folks samtalsämnen och ger samtidigt en sorts tillhörighet. Jag tänker ge er lite smakprov då och då under avdelningen mat.